lunes, 17 de diciembre de 2012

Curso Decoración CUPCAKES de REYES MAGOS


Decoración de 4 Cupcakes



-Melchor / -Gaspar / -Baltasar / -Estrella de Oriente


TODO EL MATERIAL INCLUÍDO

Será un taller donde podrán acudir los peques acompañados de sus padres o ellos solos.
Se aprenderá a decorar con fondant utilizando materiales de repostería como rodillos, cortadores, estecas, etc 
Es un taller práctico donde todos los alumnos elaborarán sus propias creaciones que más tarde se llevarán a casa. Será todo comestible.

El precio es de 25€ por persona    (20€ en el caso de 2 hermanos o adulto/niño)


¡¡ RESERVA TU PLAZA !!
escríbenos a:   happytartas@gmail.com      


   
MADRID: Viernes 28 de Diciembre – 17:30h  (Hnos. Gª Noblejas 41, 4ºd)

TALAVERA (Cazalegas): Miércoles 2 de Enero (horario aún por confirmar)

TOLEDO: Jueves 3 de Enero (horario aún por confirmar)

lunes, 3 de diciembre de 2012

¡¡ YA  HAY  GANADOR  DEL 1er CONCURSO DE  HAPPYTARTAS !!


Ya tenemos ganador/a!!!
El resultado en: https://www.youtube.com/user/happytartastv?feature=mhee

jajaja es un video 100% casero pero nos hemos divertido haciéndolo. 
ENHORABUENA a quien se lleva el premio!!




martes, 13 de noviembre de 2012

SORTEO POR LAS 100 VISUALIZACIONES DE HAPPYTARTAS TV

SORTEO por el canal de HAPPYTARTAS TV.

En nuestro canal en YouTube nuestro anuncio ya ha conseguido alcanzar más de 100 reproducciones. Para nosotros es una alegría y queremos celebrarlo con todos vosotros.
Para ello vamos a sortear una de estas dos AY MI KITCHEN *




Os presentamos el pack completo de nuestro sorteo. Recordad lo que hay que hacer para participar:

-Darle a "me gusta" en nuestro canal de YouTube: https://www.youtube.com/watch?v=pKs-l_DoG7k

-Darle a "me gusta" en esta página de Facebook:


-Compartir la promoción en vuestros muros

-Dejar un comentario eligiendo la "Ay Mi Kitchen" que queráis (roja o negra)

-Haceros seguidores/as de nuestro blog: http://happytartas.blogspot.com.es/

Esta promoción estará abierta hasta el día 30 de Noviembre, produciéndose el sorteo al día siguiente


El Pack del sorteo esta compuesto por:
-1 Ay Mi Kitchen a elegir entre el modelo rojo o el negro
-1 caja metáliza con decoración de Navidad de Ginger Man
-1 plato elevado expositor de tartas
-1 paquete de moldes para cupcakes
-2 imanes en forma de cupcakes
-1 paquete de servilletas de cupcakes
-1 molde metálico en forma de abeto navideño
-1 mini toalla decorada con motivos navideños
-2 paquetes de pegatinas en forma de cupcakes
-2 tarjetas de felicitación (HappyDay y cupcakes)
-1 bolsa de marshmallows
-3 cortadores de galletas de diferentes tamaños en forma de Ginger Man

SUERTE y GRACIAS POR PARTICIPAR!!!
 
 
 
 
 
 
 
 
 
* una AY MI KITCHEN no es lo mismo que una KITCHENAID (ver foto)

miércoles, 17 de octubre de 2012

HAPPYTARTAS TV

Hola a todos. Hoy es un día muy especial para happytartas. Hoy nace de cara al público happytartas tv, nuestro propio canal en Youtube.

Para inaugurarlo contamos con el anuncio realizado por NERON en el que se muestran algunas de nuestras creaciones. Ya sabéis... Tartas, CupCakes, CakePops, Tartas de Pañales, etc.

Esperamos que os guste el video y que lo compartáis con quien más queráis

A disfrutarlo!!


https://www.youtube.com/watch?v=pKs-l_DoG7k&feature=plcp

https://www.youtube.com/user/happytartastv?feature=watch

miércoles, 10 de octubre de 2012

TARTA DÍA DE LA BANDERITA

Realmente la tarta no se hizo para conmemorar el Día De La Banderita de Cruz Roja que se celebra hoy, pero como pequeño homenaje hemos decidido publicarla hoy.



Se trata de una tarta de vainilla, coloreada de rosa y rellena de chocolate. Esta vez nos olvidamos de la nata y en lugar de ganache simplemente pusimos chocolate.



La receptora era Vanessa a quien una comañera de trabajo ha querido endulzarle de esta manera su convalecencia tras una caída en moto. A Vanessa le esperan varias semanas de baja, tiene el codo escayolado y por las noches apenas puede conciliar el sueño, así que esperamos que nuestra tarta la haya valido por lo menos para endulzarse un rato.



El mensaje alrededor de la tarta no podía llevar mejores intenciones: "Vane, que te mejores" Desde happytartas deseamos que así sea porque un accidente siempre es algo de lo que hay que salir airoso.

martes, 9 de octubre de 2012

TARTA PIRATA DANIEL

Volvíamos a recibir el encargo de una tarta pirata. A Daniel le esperaba una celebración de cumpleaños de temática pirata y su tío Ernesto se presentó con una tarta especialmente decorada para la ocasión.

Daniel cumplía 4 años así que nos decidimos por un diseño atrayente para él. Pensamos que ponerle calaberas igual no era la mejor opción (aunque después vimos como toda la decoración pirata era de calaberas, jejeje) así que nos decantamos por un primer plano de un pequeño pirata.

Realizamos un bizcocho de vainilla al que añadimos una pizca de colorante para darle un toque de color, y como siempre lo rellenamos con ganache de chocolate. 







 Además, acompañamos la tarta con un gorro pirata y un mantel individual sobre el que podrían colocar la tarta para que así el pequeño pirata tuviese vida propia.




jueves, 20 de septiembre de 2012

TARTA PEZ

Cada 17 de Septiembre desde hace cuatro años (el primer año no nos tocó) estamos encantados de prepararle la tarta de cumpleaños a nuestra sobrina mayor. 
En verano le preguntamos si la quería de algo en concreto o prefería que fuese sorpresa. Ella eligió que fuese sorpresa, pero también tenía claro que no la quería de fondant, prefería que fuese de chocolate. 

No es de extrañar, porque hasta la fecha todas sus tartas habían tenido al chocolate como ingrediente principal. 

La tarta de su 2º cumpleaños fue la cabeza de un oso (la foto no es muy buena)








En su tercer cumpleaños tuvo 2 tartas diferentes, una con forma de plátano (rellena de crema de plátano) y otra de bizcocho de naranja








Mientras que en su 4º cumpleaños tuvo un brownie en forma de estrella con 4 estrellas de colores







Con estos precedentes era lógico que para celebrar sus 5 años también se decantase por el chocolate.
Como la temática la dejó en nuestras manos y sabemos de su predilección por el chocolate, lleve la forma que lleve, nos decidimos por realizarle una tarta en forma de pez toda decorada con lacasitos de colores.
El bizcocho volvió a ser de naranja, que con el chocolate negro nos parece de las mejores convinaciones posibles. Y el resultado final de la Tarta del 51 cumplaeñoas de María fue:



Tarta que quisimos acompañar con un fondo marino lleno de algas, un pequeño pulpo y un cangrejo y que además después le servirá a la homenajeada como mantel individual.

TARTA BEBÉ Y RECUERDO PARA BAUTIZO

Ya en Mayo nos encargaron una tarta de pañales para una niña muy especial. El pasado día 1 de Septiembre esa niña era bautizada y una de sus madrinas nos encargó la tarta y los recuerdos del bautizo.

No era la primera vez que hacíamos recuerdos, o galletas o tarta, pero sí que sería la primera vez que todo era para el mismo encargo, (además de unas miniempanadas) con lo que necesitamos toda la semana para no dejar espacio a la improvisación.

Comenzamos con la preparación de los recuerdos de bautizo. Ya en otras ocasiones habíamos realizado marcapáginas con las huellas del pie del homenajeado, pero esta vez queríamos añadirle algo más.

Al ser una niña, y conociendo los gustos de su madre y abuela materna, decidimos centrarnos en sólo 2 colores: rosa y morado. Lo primero de todo fue obtener la huella de uno de los pies de Guadalupe y a partir de ahí realizar más de 70 marcapáginas con su huella, su nombre y su fecha de nacimiento.




No queríamos que todos fuesen iguales, con lo que elegimos diferentes tipos de letras para que cada invitado pudiese llevarse el que más le gustase.









Para darle un toque dulce, a cada marcapáginas le añadimos una galleta con forma de pie.




Como fin de fiesta sacamos la tarta. Era la reproducción de un bebé en pañales. En este caso de la propia Guadalupe III. Dos bizcochos rellenos de ganache de chocolate blanco y chocolate negro, con fondant casero de aroma de fresa. Por lo que nos cuentan sólo quedaron las miguitas.





Por útimo y como toque salado también nos tocó preparar unas miniempanadas de atún y de bacon, dátiles y roquefort.
 




TARTA DE BODA

Un día, mientras estábamos con las manos en la masa preparando las galletas-luna, recibimos una llamada inesperada... Era MariJose una amiga a la que hacía tiempo que no veíamos. Había recibido nuestro e.mail sobre la creación del blog, se casaba en un mes y... ¡¡quería que le hiciésemos la tarta de su boda!!

¿Nosotros? ¿Happytartas? Guauuuu!!  Fuimos sinceros y le dijimos a MariJose que llevábamos poco tiempo en este mundo y que aún no habíamos hecho nunca una tarta de boda, pero que era un reto muy ilusionante y no íbamos a tirar la toalla antes de tiempo.

En el restaurante ya tendrían un postre, pero querían además poder tener su tarta de boda.

Le dimos varias vueltas a la idea, y aunque nos hicieron saber varias veces que querían algo sencillo, (como la tarta de Pingüino) no pudimos resistirnos. Si era una tarta de boda por lo menos tendría que tener varios pisos!!

Tenáimos varias ideas en mente y poco a poco fuimos desarrollándolas, hasta dar con la idea definitiva. Algo tenáimos claro, tendrían que predominar el blanco y el negro, y por supuesto la tarta tendría que tener un sabor exquisito, con lo que lo mejor era rellenarla de ganache de chocolate.

El resultado nos dejó encantados, y a los novios también.

Esperamos que os guste!!



 Los dos pisos de abajo los realizamos de dummy. Como la tarta no iba a ser para repartir entre todos los invitados no hizo falta que la hiciésemos de 3 bases de bizcocho.





 Quisimos personalizarla lo máximo posible, de ahí que le dedicásemos la mitad de la tarta al novio y la otra mitad a la novia.





Vista desde arriba la tarta tenía un aspecto bien elegante.




Y así quedaron los detalles de la flor en la solapa, y el pliegue del vestido de novia


jueves, 19 de julio de 2012

TARTA SESENTERA PARA MADRE SESENTERA

Basi celebraba en familia su 62º cumpleaños y su hija quiso regalarle una tarta de cumpleaños. 
Quería algo pequeño y que fuese "de la época de su madre" así que se nos ocurrió hacer algo entre sesentero y psicodélico.



Como nos habían dicho que el bizcocho de fresa de la tarta Pirata de Diego fue un éxito, quisimos repetir. Pero esta vez tenía truco. Además de ser con sabor a fresa sería con color de fresa así que añadimos al bizcocho un poco de colorante rojo.








Estaba rellena de nata pero ésta también quiso sumarse as la fiesta y se disfrazó de color rojo, por lo que no se nota en el  corte.  Para darle un tono más psicodélico y plasticoso, como la ropa de la época, pincelamos todo el fondant con agua (y con mucho cuidado de no desteñir) y este fue el resultado final.

Gracias por mandarnos las fotos del corte de la tarta porque así se aprecia todo mucho mejor ;-)  !!




DIEGO EL PIRATA

Su madre le llama cachorro pero para nosotros Diego tiene cara de pirata así que tuvimos claro cómo sería la tarta con la que celebraria su cumpleaños en familia. 

Intentamos por todos los medios que el fondant fuese casero, con sabor a fresa, el favorito de Diego. Eran los días de más calor de lo que llevamos de verano así que pensamos que lo mejor sería hacerlo "con la fresca", a las 6 de la mañana en lugar de a las 6 de la tarde.

Materiales preparados: gelatina, glicerina, glucosa, aroma... todo va según lo previsto hasta que incorporamos el azúcar, mezclamos y vemos que aquello no cuaja... no hay manera... ni con más agua ni con más azúcar. Pensamos que nos hemos equivocado en algo y volvemos a repetir la operación. Resultado: el mismo, aquello no va. La tarta es para esa tarde y nosotros sin fondant!!

Al salir del trabajo comenzamos con la operación "en busca del fondant" y logramos hacer la tarta dentro del horario previsto. Uuuuffff!!!






Como a Diego le gusta el sabor "fresas con nata" decidimos hacer un bizcocho con aroma de fresa y relleno de nata. No tenemos foto del corte de la tarta, pero de sabor, cuentan los amotinados de Diego el Pirata, estaba muy buena y nosotros que nos alegramos.


Lo que sí tenemos es una foto de la presentación final. ¿Os gusta?





¿ A QUÉ SABE LA LUNA ?

¿A qué sabe la luna? es un cuento de mucho éxito entre los niños. Pablo y su madre querían darle una sorpresa a su hermano Diego el día de su cumpleaños. Le contarían el cuento pero no querían quedarse sólo en eso. ¿Alguna vez te has parado a pensar a qué sabe la luna?   Realmente sabe a aquello que tú quieras que sepa en cada momento. Nosotros quisimos que supiese a fresa ya que es el sabor favorito de Diego.




El cuento gusta por sí mismo, pero imaginamos que si tras escucharlo podemos meternos en la piel de sus protagonistas, dar un mordisquito a la luna y comprobar que sabe a lo que nosotros queríamos tiene que ser una sensación muy bonita. 

Seguro que la cada que se nos quedaría sería una parecida a ésta:








A los que no conozcáis el cuento os lo recomendamos 100%
Y a vosotros ¿a qué os sabe la luna?


 

LA TORTUGA KEKA

Diego celebraba su cumpleaños y su madre quería celebrarlo con varias cosas. Una tarta para compartir con los compañeros de clase. Unas galletas para después de representar el cuento "¿A qué sabe la luna?" y otra tarta para celebrar el cumpleaños con sus padres, hermano y abuelos así que hubo que ponerse manos a la obra.

La primera entrega de esta tripleta tendría forma de tortuga. La mascota de la clase de Diego es la Tortuga Keka así que nos pareció una buena idea intentar hacerla de bizcocho y fondant.



Toda ella era comestible. La base y el caparazón de bizcocho de vainilla y la cabeza y las extremidades de bizcocho de chocolate. Podríamos haber hecho la tortuga sólo de fondant pero nos pareció mejor así.




No teníamos una imagen de la auténtica Keka así que decidimos hacerla en el mar, con una sombrilla flotante (ahora que lo vemos) y un caparazón de lo más amoroso.

Como había que llevarla hasta el cole lo mejor era que fuese bien protegida, por tanto esta vez la presentación de la tarta fue dentro de una caja. Eso sí, con vistas.


jueves, 21 de junio de 2012

1er CURSO de INICIACIÓN a la DECORACIÓN de TARTAS con FONDANT

happytartas ofrece cursos a domicilio en la Comunidad de Madrid y en la provincia de Toledo. Los cursos pueden ser de Cake Pops y de Decoración de Tartas con Fondant, como fue el caso de este día.  Tuvimos dos bajas de última hora con lo cual estuvimos en familia y realmente lo pasamos genial. Antes de partir hacia Parque Coimbra teníamos todo nuestro material preparado





Los bizcochos cocidos...




y el dossier a punto.






Ya sólo quedaba ponerse manos a la obra y aquí podéis ver a las alumnas en acción





Preparamos el fondant y ellas mismas estuvieron trabajando la masa.







El resultado final de sus propias creaciones fue este:






Fueron más de cuatro horas de trabajo, pero sobre todo de risas y buen ambiente. Cada alumna fue autodidacta y utilizando los moldes y cortadores de que disponíamos realizaron sus propias creaciones. Fueron unas alumnas maravillosas y creo que en sus caras se demuestra lo contentas que quedaron con el curso.

Muchas gracias chicas. Para happytartas una tarde estupenda. Y ahora ya sabéis... hay que ponerse manos al azúcar!!

lunes, 18 de junio de 2012

CUMPLEAÑOS EXTREMO 2012


Primero fue un cumpleaños con una científica loca... después un taller de pizzas, una noche en tiendas de campaña, una ruta verde en bicicleta, un fin de semana en Cazalegas y el Cumpleaños Extremo de 2012 ha sido una excursión a Las Presillas (Rascafría)


Hace tiempo que una amiga de Sofía calificó sus fiestas como "cumpleaños extremo" y vaya si lo son.


Para la celebración de su 11º cumpleaños sus padres encargaron a happytartas una tarta y no podíamos sino ponerle el apelativo de extremo




Al tener que estar todo el día al aire libre la hicimos sencilla, con relleno de fresa para que no se estropease.







Fondant blanco de fresa y estrellas de fondant de chocolate. Le añadimos unos mikado de chocolate negro para darle un efecto más extremo.





Y por primera vez tenemos foto del corte de la tarta.




Final dulce para el Cumpleaños Extremo 2012 ¿Dónde será el de 2013?   :-)